氨氮是指以氨或銨離子形式存在的化合氮，即水中以游離氨（）和銨離子（）形式存在的氮。動(dòng)物性有機(jī)物的含氮量一般較植物性有機(jī)物為高。同時(shí)，人畜糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高時(shí)指以氨或銨離子形式存在的化合氮。

氨氮的化合態(tài)低，呈還原性。故使用強(qiáng)氧化作用的化學(xué)制劑都能對(duì)氨氮起到一定的氧化作用。曾有人在魚塘使用過硫酸氫鉀處理氨氮，50%含量的過硫酸氫鉀用到了500克/畝。上午使用，下午檢測(cè)，氨氮從8mg/L降到了1.5mg/L以下，效果非?？?。但是從第二天開始，每次檢測(cè)都呈上升趨勢(shì)，到了約第三天下午，基本回到原來水平。