大雪將至，無論多忙，常給家人喝這湯，暖胃強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫力
發(fā)布時(shí)間：2025-10-27閱讀( 13)
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已經(jīng)到了12月份，每年最后一個(gè)月都是最難熬的時(shí)候，天氣會(huì)發(fā)生很大的改變，尤其是迎來大雪節(jié)氣以后，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始，氣溫開始迅速降低，雨水開始明顯增多，白天和早晚都非常冷，只有中午會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)暖和，感覺每天出門都是霧蒙蒙的，看不見路面，出門一定要多穿一些衣服，避免身體著涼生病了。天冷之后，我們要規(guī)律飲食，少熬夜加班，飲食方面要多喝各種湯品，比如說這款胡蘿卜蓮藕龍骨湯，好喝又滋補(bǔ)，暖身又暖胃，不懂吃太可惜了。許多人肯定沒有喝過這款胡蘿卜蓮藕龍骨湯，到底要如何制作此湯呢？快一點(diǎn)跟著小編來學(xué)起來哦。大雪將至，無論多忙，常給家人喝這湯，暖胃強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫力。 
【胡蘿卜蓮藕龍骨湯的食譜解析】
準(zhǔn)備一些食材：選購550克龍骨（龍骨又叫脊骨，是豬骨的統(tǒng)稱，龍骨的價(jià)格比排骨便宜，骨頭里都是骨髓和營養(yǎng)，非常適合給孩子煲湯喝，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，讓身體更加強(qiáng)壯，順利過冬），洪湖蓮藕幾節(jié)，花生米30克，老姜少許，枸杞子15克左右（枸杞子是養(yǎng)肝明目的食材，平常煲湯可以加一點(diǎn)，對身體有許多好處），冷水少許，純凈水若干，溫水少許，胡蘿卜150克，食鹽若干，一小勺胡椒粉，其他。
正確制作順序：1：提前準(zhǔn)備好洪湖蓮藕，龍骨，花生米和胡蘿卜，蓮藕要選擇粉紅的九孔藕，將外皮清洗干凈，去掉藕節(jié)和外皮，洗凈切成滾刀塊，蓮藕可以用鹽水泡一會(huì)兒，最后將其水分控干。
2：幾根胡蘿卜反復(fù)洗干凈，去皮洗干凈，切成若干塊狀，花生米用溫水泡發(fā)好，老姜去皮切成若干片狀，香蔥打成蔥結(jié)。
3：提前讓商販將龍骨處理好，用流水沖洗掉血絲，直到水變得清澈無血水，枸杞子用冷水沖洗一會(huì)兒，撈出備用，準(zhǔn)備好上述一些煲湯的食材，開始制作這款胡蘿卜蓮藕龍骨湯。
4：龍骨放入湯鍋里，加上足量的冷水焯燙，加上老姜，蔥和料酒，把龍骨的血腥味逼出來，溫水沖洗一層浮沫。 (www.ws46.cOm)
5：準(zhǔn)備好煲湯的電飯煲，鍋中分別放入龍骨塊，胡蘿卜，蓮藕塊和花生米，加上幾片老姜，加上足量純凈水，按下煲湯模式，開始煲湯。
6：大概花費(fèi)2個(gè)小時(shí)左右，放入洗凈的枸杞子，加上適量食鹽和白胡椒粉，給湯汁調(diào)味，不用添加其他食材，燜幾分鐘即可出鍋。
胡蘿卜蓮藕龍骨湯是我們家最愛的靚湯之一，食材都非常便宜，都具有補(bǔ)益的效果，龍骨和幾種食材煲湯，補(bǔ)充維生素C，胡蘿卜素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，喝起來滋陰潤燥，補(bǔ)血補(bǔ)氣，暖胃驅(qū)寒，讓你的手腳不再冰涼，早食早受益。
網(wǎng)友們，你們是否喝過這款胡蘿卜蓮藕龍骨湯呢？（上述文章的圖片全部出自網(wǎng)絡(luò)）
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