寒冬來臨，有錢沒錢，別忘記喝這湯，營養易消化，順利度過冬天
發布時間：2025-10-27閱讀(6)
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轉眼就邁入冬季的新階段，冬天到了仲冬之后，即將就要迎來冬至節氣，標志著冬天的來臨，冬天的氣溫變化大，尤其是早上和晚上冷死人，根本都不敢出門玩，為了御寒，一定要多穿一些衣服，平常要多參加運動鍛煉，提升自己的抵抗力。寒冬到來以后，我們也要管住自己的嘴巴，因為冬天是進補的好時機，但是不能胡吃海喝，最近聚會非常多，一定不能吃太辛辣和油膩的食物，一日三餐要少吃多餐，飲食要健康搭配，才能維護身體的健康。寒冬來臨，有錢沒錢，別忘記喝這湯，營養易消化，順利度過冬天。 
【娃娃菜火腿皮蛋湯的具體做法】
選購一些食材：選購優質皮蛋1-2個（皮蛋是鴨蛋經過特殊加工后的食材，松花皮蛋是皮蛋的精品，許多外國人從來不吃，其實富含大量的營養價值，可以用來煮湯喝），新鮮娃娃菜150克（娃娃菜是低脂健康的蔬菜，葉片富含大量的維生素和膳食纖維，怎么吃都不容易長胖），火腿腸一根，少許冷水和溫開水，姜蒜少許，香蔥幾根，食用油若干，金針菇120克（金針菇是一種細長的白色菌菇，鮮嫩美味，葷素都可以搭配），生抽少許，食鹽和雞精少許，半勺胡椒粉，其他佐料。
正確做法：第一步：提前選購好娃娃菜，火腿腸，金針菇和皮蛋等等，先把金針菇的根部切掉，撕成一些小朵，用鹽水浸泡一會兒，洗凈控干表面的水分。 (www.ws46.cOm)
第二步：先把松花皮蛋去殼，皮蛋切成若干小丁，娃娃菜的葉子掰下來，反復清洗干凈，切成若干小塊，控干葉片的水分即可。
第三步：幾片生姜切成細絲，香蔥切成若干蔥花段，火腿腸去掉外包裝紙，斜切成若干片狀，準備好四種食材，開始制作這道娃娃菜火腿皮蛋湯。
第四步：另外起鍋燒熱，加上適量食用油，放入蔥段和姜絲，煸炒出香味，放入一些皮蛋塊，將表皮煎至焦黃。
第五步：加上兩碗開水，再次將其煮沸，放入一些娃娃菜和金針菇，加上一勺生抽和蠔油，將兩種配菜煮2分鐘左右。
第六步：加上少許食鹽，加上半勺胡椒粉和雞精，最后放入火腿腸片，小火燜煮一會兒，撒上一些小蔥花，這道娃娃菜火腿皮蛋湯就烹飪完成了，不需要過多的烹飪技巧，小白都能夠學會。
娃娃菜火腿皮蛋湯是一款巨好喝的鮮湯，選用4種毫無關聯的食材，分別為娃娃菜，皮蛋，火腿腸和火腿腸，安排在一起是絕配，湯汁濃郁，鮮美倍增，喝起來清甜多種，營養非常全面，為我們身體提供許多能量。
網友們，你們是否吃過這道娃娃菜火腿皮蛋湯呢？（全文配圖都出自網絡）
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