彭祖是中國傳統農歷中的一個概念，代表著一個人的年齡的上限或者壽命的極限。根據傳說，彭祖壽命為800歲，所以人們常用彭祖來形容年紀很大或者長壽的人。在中國民間，人們常常祈求得到彭祖的保佑，希望能夠長壽健康。