雞翅可樂是一道經典的中式料理。下面是一種簡單的做法:
所需材料: - 500克雞翅中 - 1罐可樂 - 2湯匙醬油 - 2湯匙料酒 - 2湯匙糖 - 2塊姜片 - 2顆大蒜,切碎 - 適量鹽和胡椒
步驟: 1. 將雞翅中放入一個大碗中,并加入醬油、料酒、糖、姜片、大蒜、鹽和胡椒。攪拌均勻,腌制20分鐘至少。 2. 在平底鍋中加熱適量的油,將腌制好的雞翅中放入煎炸至兩面金黃。取出瀝干多余的油。 3. 把煎好的雞翅中放入鍋中,倒入一罐可樂。大火燒開后轉小火,蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘,讓雞肉吸收可樂的味道,直到湯汁變濃。 4. 最后,將雞翅裝盤,帶著可樂汁一起上桌享用。
這道雞翅可樂非常簡單,但卻能帶來豐富的味道。你也可以根據個人口味調整加入調料的量。希望你能喜歡這道美味的雞翅可樂!
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