削蘋果皮是一項比較基本的廚房技能。以下是一個簡單易學的削蘋果皮步驟：

需要準備一個刀具，如水果刀或菜刀。同時，還需要選擇一個平穩的工作臺或者砧板。

將蘋果用清水徹底清洗干凈，并擦干表面水分。

用刀尖在蘋果上打個小口，然后用刀尖從這個小口處開始，沿著蘋果的輪廓逐漸切下去。在削皮時要保持手指的安全，避免誤傷。為了掌握更好的控制，可以使用削皮器或帶有鋒利刃口的水果刀。

繼續沿著蘋果的輪廓，均勻地削掉整個蘋果的皮。如果在削皮過程中發現有染污、損壞等情況，應該及時切除。

需要注意的事項：

總之，削蘋果皮是一項比較基本的廚房技能。在進行削皮時需要選擇合適的刀具和工作臺，以保證削皮時的穩定性和安全性。同時，還需要注意手指的安全，并在發現蘋果有染污、損壞等情況時及時處理。掌握這項技能可以幫助我們更方便地享用蘋果，并提高廚藝技能水平。