這肉才是“春天第一鮮”，不加一滴水，又鮮又嫩營養極高

隨著春天的腳步漸近，萬物復蘇，我們的餐桌也迎來了新一輪的鮮美。說到“春天第一鮮”，你可能會想到各種時令蔬菜，但今天我要為你介紹的，卻是一種肉質鮮美、營養豐富，被譽為“春天第一鮮”的食材——它就是雞胸肉。

雞胸肉，不僅價格親民，而且其肉質細膩、口感嫩滑，是春季進補的佳品。更重要的是，它的烹飪方式多種多樣，今天我要為大家介紹的是一種簡單又美味的做法——不加一滴水的蒸雞胸肉。

蒸雞胸肉的做法(www.ws46.com)

材料：

• 雞胸肉 500克

• 生姜 3片

• 蔥 2根

• 料酒 1湯匙

• 鹽 1茶匙

• 白胡椒粉 少許

• 生抽 1湯匙

• 老抽 1/2湯匙

• 食用油 1湯匙

做法：

小貼士：

• 蒸雞胸肉時，不需要加一滴水。雞肉本身的水分和調味料在蒸制過程中會形成湯汁，保持雞肉的嫩滑口感。

• 蒸制的時間要根據雞胸肉的大小和厚度來調整。如果雞肉較厚，可以適當延長蒸制時間。

• 蒸好的雞胸肉可以直接食用，也可以搭配蔬菜或其他調料一起烹飪，增加口感和營養價值。

春天是萬物復蘇的季節，也是養生的好時機。雞胸肉作為“春天第一鮮”，不僅口感鮮美，而且富含優質蛋白質、維生素和礦物質，能夠為我們的身體提供充足的營養。不妨在立春之際，嘗試一下這道簡單又美味的蒸雞胸肉，讓春天的鮮美伴隨我們的餐桌，為身體注入滿滿的活力！