在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，早餐成了許多人忙碌生活中的一道難題。今天，我要給大家介紹一款既簡(jiǎn)單又美味的早餐蔬菜餅。它不需要繁瑣的和面過(guò)程，手不沾面，10分鐘就能輕松出鍋。這款蔬菜餅不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感更是鮮美無(wú)比，比傳統(tǒng)的油條更加健康好吃。它集合了蔬菜的清新與餅的香脆，每一口都是滿滿的幸福感。無(wú)論是忙碌的上班族還是追求健康飲食的朋友們，這款蔬菜餅都將成為你早餐的不二之選。快來(lái)一起嘗試吧，讓美味與健康伴你開(kāi)啟全新的一天！

準(zhǔn)備食材：

胡蘿卜、青椒、蔥花、普通面粉、花椒、鹽、味精、酵母粉、小蘇打、涼水、食用油

具體做法：

1.把自己喜歡吃的蔬菜切成小丁，我準(zhǔn)備了胡蘿卜、青椒、還有蔥。

2.放入300克面粉中，加入花椒、鹽、味精、3g酵母粉、2g小蘇打、涼水350-400毫升，沒(méi)有小蘇打可以不放，加小蘇打的話口感會(huì)更脆，用筷子攪拌成面糊狀。

3.如果我們這個(gè)面糊是準(zhǔn)備發(fā)酵一個(gè)晚上的話，最好用涼水來(lái)和面，如果你現(xiàn)吃現(xiàn)做，就用溫水和面，我一般都是晚上把面發(fā)好，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一個(gè)晚上，第二天早上起來(lái)的時(shí)候非常的節(jié)約時(shí)間。

4.早上起來(lái)的時(shí)候撕開(kāi)保鮮膜，用筷子攪拌排氣，然后裝入裱花袋。

5.鍋中倒油，把油燒到4成熱左右，先把勺子用油泡一下，熱透之后擠入面糊，然后進(jìn)入到油中，面糊脫模以后再擠下一個(gè)。

6.全程要保持小火，防止外皮炸糊，里面還沒(méi)熟，炸到表皮微黃變硬就可以出鍋。

7.這樣做出來(lái)的早餐蔬菜餅外皮酥軟，內(nèi)里松軟咸香，而且一點(diǎn)都不油膩，學(xué)會(huì)的朋友不妨在家試一試。