不用發面，也能輕松做出讓孩子們愛不釋口的彩色小饅頭！在這個五彩斑斕的春日，讓我們一起走進果蔬的世界，用天然的色彩為餐桌增添一抹清新的風情。

這款果蔬彩色小饅頭，不僅色彩誘人，更是健康美味的代表。我們摒棄了傳統的發面步驟，讓制作過程更加簡單快捷。而且，我們精選新鮮果蔬汁作為天然色素，讓饅頭在出鍋后依然保持鮮艷的色彩，不僅好看，更讓人放心。

想象一下，當一盤色彩繽紛的果蔬小饅頭端上桌，孩子們眼中閃爍的好奇與欣喜。咬一口，綿軟的口感、香甜的滋味，還有果蔬的清新氣息在口中蔓延，讓人回味無窮。這款小饅頭不僅滿足了孩子們的味蕾，更讓他們在享受美食的同時，感受到了大自然的饋贈。

接下來，就讓我們一起走進制作果蔬彩色小饅頭的世界，感受那份來自大自然的色彩與美味吧！

準備食材：

菠菜、火龍果、酵母粉、普通面粉、溫水

具體做法：

1.今天和大家分享的是一個彩色小饅頭的做法，這個是我經常給我家孩子做的，因為顏色漂亮又松軟，所以孩子特別愛吃。我今天用的是菠菜汁和火龍果來和面，用溫水把這個菠菜榨成汁，這樣發酵的更快，再加入酵母粉，然后把面團和成一個中等偏軟的面團就可以。

2.接下來我們用溫水把火龍果榨汁，因為火龍果里面有黑籽，所以可以稍微過濾一下再和面，這樣顏色更漂亮。

3.我們今天做的是一次醒發成型，就是不需要先發面，直接把揉好的面搓成長條，切成小段就可以，當然也可以發酵好再做都行，但是這樣做法更節約時間。

4.生坯放入蒸籠醒發20到25分鐘就可以，因為這個體積比較小，所以特別容易醒發，體積明顯變大，我們上鍋蒸，大火燒開轉中火蒸六七分鐘就可以。

5.因為這個饅頭體積小，很容易蒸熟，千萬不要蒸的時間過長，時間長的話，里面的維生素會破壞，顏色不好看，而且營養價值也沒有了，顏色鮮艷，松軟香甜，喜歡的不妨給孩子試試。