蛤蜊是一種常見的海鮮食材，有很多種家常做法可以嘗試。以下是幾種常見的蛤蜊家常做法：

1. 清蒸蛤蜊：將蛤蜊洗凈，放入蒸鍋中，加入姜片和蒸酒，蒸10分鐘至蛤蜊打開殼，取出后用筷子挑起，將蒸汁和蛤蜊一起裝盤。

2. 炒蛤蜊：先熱鍋冷油，放入蛤蜊，翻炒幾下后加入蒜末和辣椒，炒勻后加入適量醬油和清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，待蛤蜊出湯后收汁，撒上蔥花即可。

3. 素?zé)醺蝌蹨簩⒏蝌巯磧簦湃脲佒屑娱_水煮沸，煮至蛤蜊全部打開殼，撈出備用。另起一鍋熱油，放入姜片和蔥段炒香，加入適量清水煮開，放入蛤蜊，再加入香菇、豆腐等配料，燉煮10分鐘，調(diào)入適量鹽和胡椒粉即可。

4. 白灼蛤蜊：將蛤蜊洗凈，放入開水中焯水30秒，撈出放入冷開水中漂涼。配制白灼調(diào)料，一般為生抽、蒜末、姜末和蔥花等，蘸食時(shí)將蛤蜊蘸入調(diào)料中即可。

5. 蒜蓉炒蛤蜊：蛤蜊洗凈后放入開水中焯水30秒，撈出備用。另起一鍋放油，放入蒜末爆香，加入蛤蜊翻炒片刻，加入鹽、胡椒粉和少許醬油調(diào)味，炒勻后撒上蔥花即可。

以上是幾種蛤蜊的家常做法，可以根據(jù)個(gè)人口味做出自己喜歡的口味。