 榴蓮蛋糕的做法如下：
材料：
- 200克榴蓮肉
- 250克低筋面粉
- 200克糖
- 150克黃油
- 4個雞蛋
- 100毫升牛奶
- 10克泡打粉
步驟：
1. 將榴蓮肉去皮去核，用勺子將果肉挖出來放入攪拌機中，攪拌成泥狀備用。
2. 將低筋面粉和泡打粉過篩，備用。
3. 將黃油切塊，加入盆中，用電動打蛋器打至松發。
4. 分次加入糖，打至糖完全融化。
5. 逐個加入雞蛋，每次加入一個雞蛋后攪拌均勻再加入下一個。
6. 加入榴蓮泥，攪拌均勻。
7. 將過篩的面粉分次加入，交替加入牛奶，攪拌均勻成蛋糕糊。
8. 預熱烤箱至180°C。
9. 將蛋糕糊倒入蛋糕模具中，平整表面。
10. 將蛋糕放入烤箱中，烤約35-40分鐘，或用牙簽插入蛋糕中心，牙簽拔出無粘附物即可。
11. 取出蛋糕，待冷卻后即可享用。
溫馨提示：可根據個人喜好加入榴蓮果肉或榴蓮餡作為蛋糕的裝飾，增添口感。
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