失眠要常喝“這湯”，每周吃幾次，簡單易學，養心安神，增強免疫
發布時間：2025-10-26閱讀(5)
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已經邁入嶄新的四月，三月是花開遍地的時候，4月也并不落后，雨水慢慢增多，氣溫逐漸升溫，舒服的氣候會讓人白天犯困，特別想要睡覺，反而是晚上會睡不著，影響第二天的工作。很多人被失眠困擾，一定不能忽視它，要從飲食上改善，不能總是吃山珍海味，平常可以給家里人嘗嘗這款家常湯——肉末黃花菜粉絲湯，粉絲很有彈性，湯品超級鮮美，內行人經常吃它。許多人肯定沒有喝過這款肉末黃花菜粉絲湯，到底應該如何來制作呢？不妨跟著小編來瞧一瞧吧。失眠要常喝“這湯”，每周吃幾次，簡單易學，養心安神，增強免疫。 
【肉末黃花菜粉絲湯的正確做法】
挑選一些食材：選購一小把干黃花菜（黃花菜分為鮮黃花菜和干黃花菜，曬干后的黃花菜更容易儲存，泡發后可以炒食或煮湯，被稱為“安神菜”，其中富含大量的氨基酸，維生素和微量元素，可以緩解失眠的情況，夜里睡得更香），新鮮香蔥若干根，選購200克新鮮豬前腿肉（豬前腿肉是豬肉最受歡迎的部位之一，價格很便宜，肉質特別鮮嫩，能夠制作成很多美食），少許食用油，雞精和食鹽若干，龍口粉絲120克左右（龍口粉絲是粉絲的精品，主要選用綠豆和淀粉制作而成，涼拌和煮湯是我們家的常見吃法），生姜幾片，半勺料酒和醬油，生粉一勺，其他。
具體制作步驟：第一步：提前選購好黃花菜，豬肉和龍口粉絲，先把香蔥洗凈去掉蔥須，切成若干小段，備用。
第二步：將黃花菜放在碗中，加上適量溫水泡發，掐掉一些多余部位，控干表面的水分，幾片生姜切成細末，備用。
第三步：粉絲放在容器里，加上溫水泡發幾分鐘，豬肉去掉豬皮和肥肉，豬肉反復清洗干凈，剁碎成豬肉末，放在容器中備用。第四步：豬肉末用料酒去腥，加上生抽一小勺，調入少許生粉，加上一丟丟食鹽和半勺雞精，將豬肉末快速抓拌均勻，放置20分鐘左右即可。
第五步：鍋底燒熱后，加上少許食用油，放入蔥白和姜末，倒入豬肉末煸炒一會兒，讓豬肉末炒至變色。 (www.ws46.Com)
第六步：加上適量開水再次煮開，下入黃花菜一起煮，加上半勺味極鮮，讓湯汁煮至變黃。
第七步：最后下入粉絲，調入雞精半勺，食鹽少許，胡椒粉半勺，最后丟入一些蔥花即可，這道肉末黃花菜粉絲湯就制作完成了。
肉末黃花菜粉絲湯是一款十分鮮美的湯品，主要選用黃花菜，豬肉和粉絲制作而成，成本并不高，做法特別簡單，鮮美極了，補充許多營養，養心安神，喝起來特別舒服，早食早受益。
網友們，你們是否喝過這款肉末黃花菜粉絲湯呢？你們有沒有見過黃花菜呢？（本文的全部配圖均出自網絡）
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