營養(yǎng)價值上沒有區(qū)別。橙子在榨汁的過程中，無論是糖分、蛋白質(zhì)、維生素還是礦物質(zhì)，都沒有受到損失。只是橙汁比橙子更容易消化。但一個橙子和一杯橙汁相比，橙汁中含有的營養(yǎng)物質(zhì)會高出很多，因為一杯橙汁需要幾個橙子才能夠榨出來，但含糖量同樣也會高出很多。