1、準(zhǔn)備食材：熟大腸和肚片，切片，西蘭花用水焯熟擺入盤(pán)中。2、熱鍋放油，放入蔥、姜、蒜、肚片和大腸翻炒幾下。3、放入榨菜、胡蘿卜、青椒。4、翻炒幾下。5、加入少量醬油。6、炒勻即可。