1、金昌魚中含有蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A等多種營養(yǎng)成分，食用之后能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。2、金昌魚，鲹科、鯧鲹屬魚類。體高而側(cè)扁；尾柄細(xì)短，側(cè)扁。頭小，高大于長，枕骨嵴明顯。吻鈍，前端幾截形，吻長大于眼徑。眼小，前位。脂眼瞼不發(fā)達(dá)。鼻孔每側(cè)2個(gè)，緊相鄰?？谛?，前下位，位于眼下緣水平線上，微傾斜。前頜骨能伸縮。鰓孔大。前鰓蓋骨和鰓蓋骨后緣光滑。鰓蓋條7。頭部除眼后部有鱗外，余均裸露；體和胸部鱗片多少埋于皮下。第二背鰭與臀鰭有一低的鱗鞘。側(cè)線前部稍呈波狀，直線部始于第二背鰭第十鰭條的下方。側(cè)線上無棱鱗，僅有感覺管。第一背鰭具一向前平臥棘（成魚則埋于皮下）和6短棘，幼魚棘間有膜相連，成魚的膜漸退化，成為游離棘；第二背鰭基底長，前部鰭條延長呈鐮狀。臀鰭與第二背鰭相對(duì)， 同形，前方有2短棘。胸鰭較寬，短于頭長。尾鰭分叉。背部藍(lán)青色，腹部銀色。體側(cè)無黑點(diǎn)，奇鰭邊緣淡黑色。