黃瓜性涼，富含水分，糖分含量低，有一股清新的果香味；而香蕉性寒，味道香甜綿軟，富含纖維素和多種維生素、礦物質(zhì)，二者在營養(yǎng)成分上并不相克，可以一起榨汁，且果汁清涼香甜，可以起到緩解咽干口渴、上火內(nèi)熱的作用。 黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。