中國民間傳說灶神每年小年的時候，都會去天庭一趟，向玉帝告狀，人們這個時候就給灶神吃這種糖，粘上灶神的嘴，不讓他說壞話。久而久之，就養成一個中國民俗。這一民俗文化，寄托著中國勞動人民對美滿生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安、吉祥如意、歲歲平安。