主料：蝦300克、洋蔥1個、青椒1個。輔料：食用油適量、干紅辣椒適量、大蒜適量、花椒適量、生姜汁適量、醬油適量、蠔油適量。花椒大蒜和紅辣椒提前爆香。放入處理干凈的蝦。翻炒一會兒變色。放入洋蔥。加醬油、蠔油、食鹽、糖調(diào)味。最后放入青辣椒，翻炒斷生出鍋食用。 烹飪技巧：不喜歡辣的可以省略辣椒。