視情況而定。芥末章魚如果不新鮮，可能會(huì)含有寄生蟲，所以若要吃這道菜，一定要選擇大牌的日料店，新鮮的食材不用擔(dān)心寄生蟲的問題。芥末章魚是日本料理，選用鮮度極高的生章魚和清脆爽口的山蟄菜配以秘制的芥末精調(diào)制而成，氣味芳香清爽，汁液粘滑純粹，風(fēng)味鮮美獨(dú)特，是日本料理必點(diǎn)的經(jīng)典美食。