1、面包蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，蛋白質(zhì)可補(bǔ)充能量、促進(jìn)大腦發(fā)育和人體的生長；鈣、鐵、鋅等元素則是人體生理活動所必需，吃面包蟹有益身體健康。2、面包蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，面包蟹對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。面包蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。