用料：熟肥腸一根、青椒一個(gè)、紅椒一個(gè)、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蠔油3克、生抽3克、白砂糖5克、鹽2克。1、食材清洗干凈，青紅椒切片，熟肥腸切段備用。2、油熱后加入蒜片姜片大火爆香。3、倒入青紅椒加調(diào)料翻炒均勻。4、倒入熟肥腸翻炒片刻即可出鍋裝盤。