雙皮奶的主要成分是牛奶、雞蛋、白糖、純凈水，制作雙皮奶可以選擇純牛奶進行制作，雙皮奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分，適量食用雙皮奶可以起到促進身體新陳代謝、促進身體免疫力，對健康很有好處。雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，現(xiàn)遍布于中國的廣東、澳門、香港等地。