水果胡蘿卜經(jīng)過加工處理，外皮已經(jīng)削掉，其抗氧化、抗菌能力都有所降低，在銷售過程中，都會放在比較低溫的環(huán)境中，買回家之后，也建議放在冰箱保存，可以更好的保存水果胡蘿卜，避免水果胡蘿卜變色、變味。