用料：西葫蘆一個、鮮蝦適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥姜蒜適量、葵花籽油適量。1、準備西葫蘆洗凈切片。2、鮮蝦去皮內臟。3、準備蔥姜蒜。4、熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香。5、加入西葫蘆片，添加料酒，十三香翻炒。6、加入蝦仁翻炒，加入少許醬油。7、添加鹽、雞精，勾芡出鍋。