主料：蝦雞尾蝦40只。輔料：番茄1個、番茄醬1勺、玉米油少許、海鹽少許。開水燙蝦，把蝦用開水燙一下，變色即可。將番茄切片備用。鍋預熱放油。把番茄倒入熱油中，翻炒融化。再把大蝦倒入鍋中和番茄一起翻炒。再放番茄醬一起翻炒，炒五分鐘即可。成品。