白蘿卜心半透明指空心白蘿卜，空心白蘿卜是快要過季時的老蘿卜，老蘿卜成熟度高、水分少，可以吃，但食用起來口感較為粗糙。蘿卜，十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20~100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜?？偁罨ㄐ蝽斏耙干?，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。