用料：海茸10克、鹽3克、生抽1勺、小辣椒2個、雞精2克、蔥2克、姜2克、花生油。做法：1、海茸切成段。2、把蔥姜切絲，辣椒切小丁。3、鍋里放入花生油，燒熱，放蔥爆香。4、加入辣椒姜煸一下。5、加入海茸快速翻炒，然后加入鹽，雞精，生抽調味，出鍋。