香腸1根、青蒜2根、油少許。1、鍋里放油，放入香腸煸炒。2、油煸炒出來(lái)后放入青蒜。3、青蒜炒蔫以后就可以起鍋了。小貼士：因?yàn)橄隳c腌制過(guò)的，本身的味道足夠香了，就不用放其他調(diào)料了。 青蒜：又名蒜苗。青蒜是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質(zhì)好的青蒜應(yīng)該鮮嫩，株高在35厘米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。醒脾氣，消谷食。青蒜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。