大米。稻子即稻谷。口語。稻子指稻生的“子女”，即稻谷。稻是人類重要的糧食作物之一，稻，按其生存環境的不同，可以分為水稻（其中的水一貫指淡水）、旱稻（陸稻）、海稻。稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量占世界糧食作物產量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為“國際稻米年”。