用料：小魚干150克、紅綠辣椒各一個、姜蒜適量、料酒一勺、醬油一勺、鹽適量、色拉油適量。做法：1、準備好食材。2、辣椒切絲。3、美食鍋倒入油，姜蒜爆香。4、放入辣椒絲翻炒均勻。5、接著放入河魚干翻炒。6、加入料酒。7、加入醬油翻炒。8、加入適量鹽。9、翻炒均勻即可起鍋。