1、準備木薯粉50克，紅糖20克。將適量水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸。2、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關掉，攪拌成團，揉好的面團是不粘手的。3、再將面團一點一點的搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中，搓好珍珠后再撒點木薯粉到盤里。4、在煮沸的水里放入珍珠，煮10分鐘關火，燜10分鐘，撈出，過一下冷水即可。 珍珠奶茶：珍珠奶茶又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或烏龍茶，牛奶或水果口味，甜味劑和臺灣菜中的耐嚼質地組成，稱為QQ（你可能會認為珍珠奶茶中的‘氣泡’） 。大多數情況下，QQ采用木薯珍珠的形式。“珍珠奶茶”這個名字最初來自于奶茶搖動時形成的氣泡，而不是飲料中的有趣珍珠。這種飲料以其他許多名稱而聞名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。