花生根莖具有輸導(dǎo)營養(yǎng)物質(zhì)和水分以及支持葉、花和果實在一定空間的作用。有的莖還具有光合作用、貯藏營養(yǎng)物質(zhì)和繁殖的功能。莖是植物體中軸部分。呈直立或匍匐狀態(tài)，莖上生有分枝，分枝頂端具有分生細(xì)胞，進行頂端生長。莖一般分化成短的節(jié)和長的節(jié)間兩部分。