凝結時間分成初凝和終凝。當混凝土剛開始失去塑性叫做初凝，當混凝土完全失去塑性就叫做終凝一般混凝土的凝結時間和水泥的凝結時間有關。對普通水泥而言，初凝不小于45分鐘，終凝不遲于10小時。1、初凝時間：水泥加水拌和到水泥漿開始失去可塑性的時間；終凝時間是指水泥加水拌和到水泥漿完全失去可塑性并開始產生強度的時間。2、終凝時間：為使已形成工程結構形狀的水泥漿盡早取得強度，以便能夠承受荷載，國家標準規定水泥終凝時間不得遲于規定的時間。