可以。但冷凍的螃蟹在解凍之后需盡快烹飪處理，以免螃蟹體中的菌類和寄生蟲在回溫后活性增強，大量繁殖，降低螃蟹的營養價值，食用后還容易引起腹瀉。急凍后在-18℃下儲存的海鮮。能留存海鮮的營養和質量，適合遠途和長期保存。但低溫固化的肉質經過常溫處理后食用，肉質變得軟糯和粉質感，會降低食用時的口感。