<span class="answer">導(dǎo)讀</span>對(duì)每個(gè)人來說早餐都是非常重要的，畢竟饑腸轆轆一個(gè)晚上，來一份豐盛的早餐是非常棒的享受。但是有一些常規(guī)的早餐略微有些粗糙，吃多了會(huì)比較膩。其中吐司面包是我們極....<p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/134409674bb2467295a54c9a558669aa.jpg"/></p><p>對(duì)每個(gè)人來說早餐都是非常重要的，畢竟饑腸轆轆一個(gè)晚上，來一份豐盛的早餐是非常棒的享受。但是有一些常規(guī)的早餐略微有些粗糙，吃多了會(huì)比較膩。其中吐司面包是我們極棒的早餐選擇，因?yàn)橥滤緦儆诎俅蠲朗常梢源钆潆u蛋、培根、香腿，無論哪一種都會(huì)讓你吃得非常開心。</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b79530521f6645c493ec5a838062053f.jpg"/></p><p>即使直接把它切片來吃也是非常棒的喲，也難怪各種面包店里面吐司是必備美食，而且很多價(jià)格都是非常昂貴的。吐司的味道確實(shí)真的很棒，很多人表示自己也想在家里制作吐司。有些人也經(jīng)過一些嘗試，但吐司口感還是比外面的有很大差距。</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d77087001d4143b6847f88d6a8447ebf.jpg"/></p><p>今天。我們就用傳統(tǒng)的中種法來做一款家常吐司，口感一流，做一次連續(xù)三天都不用早期做早餐呢！自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法，我家再也不買了，拉絲還好吃，冷了也不硬！特別好吃的家庭版吐司，顏值高口感更棒，比買的好吃更過癮！你也趕緊試試吧！</p><hr/><p><strong>【中種吐司】</strong></p><p>制作配料：中種：高筋面粉150克 110克牛奶 酵母2克 主面團(tuán)：75克高筋面粉 雞蛋1個(gè) 酵母2克 鹽3克 30克白糖 20克奶粉 黃油25克</p><p>制作方法：</p><p>1、先來制作中種面團(tuán)，把材料混合拌至沒有干面粉的狀態(tài)，然后室溫發(fā)酵2小時(shí)，冰箱冷藏一晚上；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/64fc554ca11f44039466ef307979f122.jpg"/></p><p>2、面包機(jī)里放入除黃油以外的材料，把提前做的中種面團(tuán)也放進(jìn)去，開始揉面；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c8c7f517395c4703a55c2011beb4964a.jpg"/></p><p>3、大約10分鐘，面團(tuán)可以撐出薄薄的手套膜即可；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ccda03bc82f749d2ae0f78fc69b21e1c.jpg"/></p><p>4、然后把面團(tuán)整理下，放溫暖的地方發(fā)酵，發(fā)酵好以后，用手按壓排出氣體；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fdee32dbbd864902bd658cf67b098953.jpg"/></p><p>5、再分割成等量的3份面團(tuán)；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e324f39567bd428ca1c92780d7803242.jpg"/></p><p>6、再把每個(gè)面團(tuán)揉圓，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d62e9bffa65846dbada8150a5239050a.jpg"/></p><p>7、取一個(gè)面團(tuán)搟成長舌狀，從一頭卷起來；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/cb87496e1647467eac826b28377489f6.jpg"/></p><p>8、再次密封醒發(fā)15分鐘；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/74f2eaf5a66542a28f5bb33d59cca0e3.jpg"/></p><p>9、再取一個(gè)面劑，再次搟成長方形，這次要更長一點(diǎn)；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/97d01176cb7a4541a541110b202ce446.jpg"/></p><p>10、再次卷起來；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/959a956cf7f94e20acdfc507a26b5990.jpg"/></p><p>11、全部做好之后放在吐司盒里二次發(fā)酵；37度大約30分鐘左右；發(fā)酵至9分滿，表面刷一層蛋液，烤箱預(yù)熱；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/550219d462d5412fb87ee4609c9ace06.jpg"/></p><p>12、上下火185度烤大約45分鐘，先烤大約5分鐘左右蓋上錫紙繼續(xù)烤。烤箱溫度僅供參考；</p><p><img alt="自制吐司不需要烤箱也不需要黃油（自從學(xué)會(huì)吐司這個(gè)做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/b21778830afb4080b810df029c063c82.jpg"/></p><blockquote><p>有任何意見和建議歡迎評(píng)論吐槽，如果覺得對(duì)您有幫助，歡迎點(diǎn)贊關(guān)注！您的支持是對(duì)我們最大的鼓勵(lì)！</p><p></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！