看蟹腹：公的梭子蟹腹部為三角形，而母梭子蟹的腹部呈圓形或者橢圓形。看蟹臍：仔細(xì)看梭子蟹的臍部，若是臍部比較窄，一般多為公螃蟹，反之則為母梭子蟹。看蟹黃：打開(kāi)梭子蟹后，若是里面出現(xiàn)有蟹黃，則為母螃蟹，若是沒(méi)有蟹黃，而是蟹膏，則為公螃蟹。梭子蟹公母哪個(gè)好吃：9月份雌蟹好吃，10月份雄蟹好吃。購(gòu)買螃蟹一直有“九雌十雄”的說(shuō)法，也就是說(shuō)一般9月份母梭子蟹會(huì)更好吃，10月份公的梭子蟹會(huì)更好吃，因?yàn)?月份是母梭子蟹生殖產(chǎn)卵的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期的母蟹蟹黃肥厚，口感鮮美；而到了10月份，母蟹蟹黃減少，而公蟹的脂肪開(kāi)始堆積，蟹膏飽滿肥厚。