根據實際情況而定。要是葛粉沖泡成水狀，但是表面并沒有懸浮的白色顆粒物并且熟了，是可以正常進行食用，但若是沒熟，并且表面還具有懸浮物，則不建議再食用。葛粉：葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。據《中華人民共和國藥典》2010年版 一部，具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒。用于外感發熱頭、項背強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉、眩暈頭痛、中風偏癱、胸痹心痛、酒毒傷中。葛根全身都是寶，藥用和食用價值都很高，素有“亞洲人參”的美譽，已被國家衛生部門認定為藥食兩用植物。中國是葛根主產大國，主要分布在湖北（鐘祥客店）、湖南、江西、河南等地，而野生的葛根則極少。選擇葛粉要切記，一定要是塊狀的（顆粒狀的）。