如果是短期儲存，放在冰箱冷藏室內(nèi)即可；如果是長期儲存，要放進冰箱冷凍室里。在4℃左右的環(huán)境下，蜂王漿可以保存3個月；-5℃左右的環(huán)境下，蜂王漿可以保存一年，在-18℃以下的溫度下，蜂王漿可以保存兩年以上。蜂王漿最好的保存溫度是零下18度以下，這樣可以最大程度的保留蜂王漿的新鮮度。如何判斷蜂王漿變質(zhì)：1、聞味道：蜂王漿可以通過它的味道來鑒別是否變質(zhì)，質(zhì)量好新鮮的蜂王漿會有一種在特殊的酸味，而變質(zhì)以后的蜂王漿則會出現(xiàn)明顯的腐敗臭味，會讓人感覺特別難聞。2、看顏色：顏色也是人們鑒別蜂王漿是否變質(zhì)的重要依據(jù)，質(zhì)量好的新鮮的蜂王漿是乳白色或者淡黃色的半透明漿狀物質(zhì)，而蜂王漿變質(zhì)以后質(zhì)地會變稀，而且表面會出現(xiàn)氣泡，更重要的是顏色會加深，透明度會變得特別差，讓人看了有種混濁的感覺。3、加碘酒測試：蜂王漿中加碘酒以后觀察也能看到蜂王漿是否變質(zhì)，質(zhì)量好新鮮的蜂王漿加入碘酒以后會變?yōu)樽丶t色，而變質(zhì)的蜂王漿則會變與藍色。