1、看表面：好的草莓表面沒有破損，而是非常的光滑，草莓表皮非常的細嫩，一旦受損，很容易壞，因此，在挑選草莓時要選擇完整的、沒有破損的。2、聞氣味：新鮮草莓聞起來有一股淡淡的清香，而草莓壞了會散發一股發酵的味道，在挑選草莓的時候，盡量選擇味道香甜的，味道越是香甜，口感越好。3、嘗味道：嘗味道是最好的辨別草莓是否壞了的方法，一般來說，新鮮草莓的味道細嫩、香軟，而草莓壞了之后，吃起來有一股怪味，有些還有發酵的情況。