如果確定是購買的新鮮的、表面沒有臟污的雞翅，也可以吃，因為在烹飪的過程中會高溫加熱，起到殺菌消毒作用。如果還是擔心，建議將烹飪好的雞翅重新清洗一遍，再稍微加熱、調味、重新烹飪后食用。雞翅沒去干凈血水能吃嗎：經過高溫煮沸超過10分鐘的話就能吃。血水其實就是雞翅的血，并非什么臟物，只要經過高溫煮沸后，里面殘留的對人體有害的細菌、寄生蟲等物質都會被殺死，因此可以放心吃，但血水的流出十分影響菜肴賣相，最好在烹飪雞翅前充分清洗干凈，而且煮的時候盡量時間延長一些，有利于血水的凝結。