龍眼富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量較高。有抗衰防老、美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常吃龍眼可以使皮膚更加細(xì)膩、光澤。龍眼的營養(yǎng)價(jià)值在水果中名列前茅，自古被當(dāng)作極好的滋補(bǔ)品。 龍眼，無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10余米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15~30厘米或更長；小葉4~5對(duì)，薄革質(zhì)，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側(cè)常不對(duì)稱；小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革質(zhì)，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時(shí)灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質(zhì)的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。