初二吃餛飩、發糕、甜酒、餃子、雞肉、蝦、面條等。1、餛飩：在初二這一天，人們會準備一些餛飩煮著吃。因為餛飩它的外表長得比較像元寶，餛飩也被稱之為元寶湯。2、發糕：大年初二，又被人們稱之為開年，人們便會制作一種名為發糕的美食，全家吃了發糕，寓意財旺福到。3、甜酒：甜酒是用糯米為原材料所制作而成的，味道是甜的，酒精含量特別的低，適合大部分人群進行飲用。4、餃子：餃子是一種歷史悠久的美食，受到了人們的喜愛，每年到新春的時候，人們的餐桌上面必不可少的就是餃子。吃餃子的習俗從明清時已經開始流行，代表的是喜慶團圓。5、雞肉：大年初二，?？梢钥吹降囊环N肉便是雞肉。雞肉的脂肪含量比較于一些肉類要少上一些，而且在大年的時候，吃雞也是代表著新年新的寄望。6、蝦：蝦在過大年初二時，是一種吉祥的菜，白灼蝦、清蒸蝦都可以。人們吃蝦也是寓意笑哈哈，寓意會開開心心過好每一天。7、面條：人們在大年初二也會吃面條，寓意長壽，面條的種類也比較多，有長面、干面、掛面，大家可以選擇自己喜歡的面條進行烹飪。