魚鰓是魚的呼吸器官，在魚頭的后兩側。水從口進入后經過鰓流出，水流方向正好與鰓板中的血流方向相反，這樣形成的逆流交換系統能高效地帶來氧氣，帶走二氧化碳。魚在水中時，每個鰓片、鰓絲、鰓小片都完全張開，使鰓和水的接觸面積擴大，增加了攝取水中所溶解的氧的機會。