可以，但不建議食用。因為西瓜本身是一種寒性的水果，放在冷凍區域后，涼性增強，食用后容易對腸胃有所刺激，增加體內寒氣，容易出現腹部不適等癥狀。西瓜保存時間過長流失的營養物質和水分也較多，建議食用新鮮的西瓜更好。西瓜在室外凍傷了還能吃嗎：凍傷的西瓜最好不要吃。西瓜是一種含水量較多的水果，而將其放在室外，溫度較低的話，會出現凍傷的情況，一般凍傷的西瓜不宜食用，因為西瓜中的水容易結晶，破壞了營養成分，食用的口感也有所降低，而且還有可能出現脫水、表皮變黑的情況，另外，西瓜凍傷后，人體食用會使口腔黏膜受到刺激，還會對胃黏膜有所影響，所以室外凍傷西瓜不宜食用，以免對身體健康不利。