不能。正常情況下，新鮮菠蘿果肉的質(zhì)地脆爽、香味撲鼻、酸甜適中，如果菠蘿有些軟爛，聞著有發(fā)酵味或異味，這樣的菠蘿可能是接近腐爛，也可能已經(jīng)腐爛變質(zhì)，食用有健康風(fēng)險，危害人體健康。