薏米和南瓜能一起煮，南瓜是生活中常見的瓜菜之一，營養價值高，富含多糖，氨基酸，活性蛋白質類胡蘿卜素及多種微量元素等，和薏米搭配食用，不但營養成分，功效沒有沖突，反而還能健脾益胃。