大櫻桃放冰箱冷藏保存保鮮時間最長。櫻桃不耐存儲，常溫放置容易腐爛變質，冰箱具有恒溫和低溫的特性，儲藏環境比常溫更穩定，室溫較高時將櫻桃放在冰箱里面，可以適當的延長保存時間。但櫻桃中含有鐵元素、胡蘿卜素、維生素、微量元素等營養成分，放在冰箱的時間過長，營養成分會有所流失。因此也不宜長時間放置，建議盡快食用。