電飯煲蛋糕去掉蛋腥味的方法：在制作蛋糕時加入少許白醋或者少量檸檬汁。白醋中含有醋酸，具有去腥的作用，用電飯煲制作蛋糕時加入白醋，除了會讓蛋糕不腥外，還會增加蛋糕的風(fēng)味；檸檬汁中含有豐富的有機酸，還具有清新的味道，用電飯煲制作蛋糕的時候，在蛋液中加入適量的檸檬汁可以讓蛋糕不腥并且有清香好聞的味道。