冬天過夜蜂蜜水的保存方法：將蜂蜜水倒入可密封的瓶中，然后放入冰箱冷藏室保存即可。注意將冰箱溫度調節在5度左右，如果室內溫度也能保持在5度左右，可以直接將蜂蜜放在室內。冷藏后的蜂蜜水需加熱后食用，不能直接喝過夜冷藏的冰蜂蜜水，否則會刺激到腸胃，導致身體不適，也不能加熱超過60度，否則其中的營養物質會流失，降低食用價值。