捏：用手捏，如果覺得有些軟了，則說明該獼猴桃已經(jīng)成熟，如果很硬則說明尚未成熟，而如果太軟，則說明過度成熟，接近變質(zhì)。聞氣味：聞獼猴桃的氣味，如果有一股清香氣味，則說明該獼猴桃已經(jīng)成熟，反之則說明尚未成熟。果皮顏色：可以仔細(xì)觀察果皮顏色，如果顏色有些綠色，則說明該獼猴桃已經(jīng)成熟。果籽顏色：果籽的果籽是可以食用，可以將獼猴桃切開，觀察下果籽的顏色，如果獼猴桃的果籽顏色變黑了，則說明已經(jīng)成熟了。